Panqueca de carne moída – Massa básica

Receita do canal Gabriel Freitas

Recheio de Carne Moída
Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo,
• 1/2 cebola picada,
• 2 dentes de alho picados,
• 500 gramas de carne moída,
• 1/2 colher de chá de paprica,
• 1/2 colher de chá de coentro em pó,
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino,
• 1/4 e pimentão picado,
• 10 unidades de azeitonas picadas,
• 1 tomate picado,
• 100 ml de molho de tomate,
• 1 xícara de chá de água,
• Cheiro verde a gosto.

Molho Branco
Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de manteiga/margarina,
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,
• 500 ml de leite integral,
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino a gosto,
• 1/2 colher de chá de sal a gosto,
• Noz-moscada a gosto.

Massa de Panqueca
Ingredientes:

• 2 ovos,
• 500 ml de leite integral,
• 1 colher de chá de sal,
• 2 xícaras de farinha de trigo tradicional sem fermento,
• 4 colheres de sopa de óleo.

Assista o passo a passo no vídeo…
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