Ingredientes
- 3 dentes de alho picado
- 1 xic- de chá -farinha de trigo
- 1,5 kg de peixe (traira,merluza,pescada,cação,tilápia)
- 1 xic- (chá) de fubá
- 1 colher de sopa de maizena
- suco de 1 limão
- pimenta do reino á gosto
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
Limpe o peixe e corte-o em postas,em seguida tempere o peixe com o limão,sal e pimenta do reino,e numa tigela ,junte a farinha,o fubá, e a maizena. Empane-o o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.
Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso do óleo e sirva em seguida.