Ingredientes:
1º passo ESPONJA:
- 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
- 400ml de água
- 30g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento seco
- 7g de sal(1 colher de café)
2º passo MASSA:
- 500G de farinha de trigo(2 e 1/2 xícaras de trigo bem cheias)(xícara =200ml)
- 200g de açúcar(1 xícara de açucar bem cheia)(xícara =200ml)
- 200g de margarina ou manteiga
- aproximadamente 100ml de água
- 12 gemas
- 1 colher de sopa de essência de panetone
- 150g de frutas cristalizadas
- 100g de uvas passas desidratadas
- 250g de gotas de chocolate
Assista o passo a passo no vídeo…
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