Confira a receita do pudim de leite com coco. Essa dica rende aproximadamente 8 porções.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 1/2 pacote de coco ralado
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Para fazer a calda derreta o açúcar em uma frigideira e junte a água, deixando apurar para formar uma calda não muito grossa. Coloque a calda numa forma. Para o pudim, bata os ingredientes do pudim no liquidificador, coloque na forma caramelizada e asse por 50 minutos, em banho-maria.